In der „Beschreibenden Sortenliste 2023" hat das Bundessortenamt dem Winterweizen INFORMER die Braueignung bescheinigt. Damit hat INFORMER als gesunde, ertragreiche und am Markt etablierte Sorte, die sich bundesweit in sehr vielen Anbauregionen bewährt hat, weitere Pluspunkte.
+ Brauweizen als umweltschonende und kostensparende Alternative zum Backweizen
+ Mehrerlös für den Landwirt durch B-Weizenpreis bei geringerem Aufwand und geringerem Risiko
+ Sehr interessant für „Rote Gebiete“, die weniger düngen dürfen ( Eiweißwert < 11.5 %)
+ Steigerung der betriebswirtschaftlichen Effizienz bei Risikostreuung
Empfehlung: Vertragsanbau zur Absicherung der Vermarktung
Weitere Informationen zur Weizensorte Informer:
https://breun.de/sorten/winterweizen/informer/
https://www.lgseeds.de/weizen/informer
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