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Kosima

Sortenvorteile:

Agronomie

  • mittelfrüh, mit sehr hohem Ertrag
  • gute Resistenzen gegen Blattkrankheiten
  • sehr gut geeignet auch für den ökologischen Anbau

Qualität

  • hervorragende Sortierung

Malz-/ Brauqualität

  • ausgewogene Malzqualitiät für mittelmodifizierte Malze
  • sehr hoher Extraktgehalt
Sortenbild

Kosima erzielte in der Öko-WErtprüfung die höchsten Kornerträge und sehr guter Malzqualität (Flexi-Malt®). Sie ist gesund und bei etwas längerem Wuchs sowie guter Blattmassebildung beschattet sie den Boden ausreichend gut.

 

Ertrag

Ertrag St. I
19
hoch (APS 7)
Ertrag St. II
19
hoch (APS 7)
Bestandsdichte
19
hoch bis sehr hoch (APS 8)
Kornzahl/ Ähre
19
sehr hoch (APS 9)
Tausendkorngewicht
19
mittel bis hoch (APS 6)

Wachstum

Ährenschieben
19
früh bis mittel (APS 4)
Reife
19
mittel (APS 5)
Pflanzenlänge
19
mittel (APS 5)

Neigung zu

Lager
19
mittel bis hoch (APS 7)
Halmknicken
19
mittel (APS 5)
Ährenknicken
19
mittel (APS 5)

Anfälligkeiten für

Mehltau
19
sehr gering bis gering (APS 2)
Netzflecken
19
gering (APS 3)
Rhynchosporium
19
gering (APS 3)
Zwergrost
19
gering bis mittel (APS 4)
Ramularia
19
hoch (APS 7)

Qualität

Marktwareanteil
19
hoch (APS 7)
Vollgersteanteil
19
hoch (APS 7)
Hektolitergewicht
19
mittel (APS 5)
Eiweißgehalt
19
sehr niedrig (APS 1)

Brauqualität

Mälzungsschwand
19
gering bis mittel (APS 4)
Extraktgehalt
19
mittel bis hoch (APS 6)
Endvergärungsgrad
19
sehr hoch (APS 9)
Alpha-Amylase-Aktivität
19
hoch (APS 7)
Beta-Amylase-Aktivität
19
mittel (APS 5)
Eiweißlösungsgrad
19
sehr hoch (APS 9)
FAN
19
hoch (APS 7)
Friabilimeterwert
19
hoch bis sehr hoch (APS 8)
Viskosität
19
sehr niedrig bis niedrig (APS 2)
Beta-Glucan-Gehalt
19
niedrig (APS 3)

Quelle: BSA Beschreibende Sortenliste 2024

Legende:
Ertrag:
Hellgrün = sehr niedrig (1), Grün = sehr hoch (9)
Neigung zu:
Grün = sehr stark (1), Hellgrün = fehlend oder sehr gering (9)
Anfälligkeiten für:
Grün = fehlend oder sehr gering (1), Gelb = sehr stark (9)
Wachstum:
Grün = sehr früh (1) bis sehr spät (9)
Qualität:
Grün = sehr niedrig (1) bis sehr hoch (9)
Brauqualität:
Grün = sehr niedrig (1) bis sehr hoch (9)

Vertrieb

Deutschland: Natur-Saaten GmbH

International: Breun Seed
https://breunseed.com/

Sortenbeschreibungen und Anbauanleitungen sind auf Basis sorgfältig recherchierter Ergebnisse nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Trotzdem hängt der Erfolg der Kultur auch von unsererseits nicht beeinflussbaren Faktoren ab, die nichts mit der Qualität und Leistungsfähigkeit der Sorten zu tun haben. Eine Gewähr oder Haftung für das Gelingen der Kultur können wir deshalb nicht übernehmen.
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