Wegen der schwierigen Bodenverhältnisse ist Herzogenaurach ein sehr selektiver Zuchtstandort für Winterweizen. Die hier gezüchteten Sorten zeichnet deshalb eine herausragende Anpassungsfähigkeit an unterschiedlichste Umweltbedingungen aus. Dies und die große genetische Bandbreite des Zuchtmaterials haben bereits zu marktführenden Sorten, z.B. JB Asano, JB Diego, Ellvis, in unterschiedlichen europäischen Ländern geführt. Aktuell ist Breun mit der Sorte INFORMER erfolgreich in Deutschland, Dänemark und Schweden.
Dr. Ludwig Ramgraber, Züchter, Saatzucht Breun