Wegen der schwierigen Bodenverhältnisse ist Herzogenaurach ein sehr selektiver Zuchtstandort für Winterweizen. Die hier gezüchteten Sorten zeichnen sich daher durch eine herausragende Anpassungsfähigkeit an unterschiedlichste Umweltbedingungen aus. Dies und die große genetische Bandbreite des Zuchtmaterials haben bereits zu marktführenden Sorten, z.B. JB Asano, JB Diego, Ellvis in verschiedenen europäischen Ländern geführt. Aktuell ist die Saatzucht Breun mit der Sorte INFORMER in Deutschland, Nordeuropa und dem Baltikum erfolgreich.

Dr. Ludwig Ramgraber, Züchter, Saatzucht Breun