Die Saatzucht Breun züchtet zwei- und mehrzeilige Wintergerste. Traditionell lag der Schwerpunkt bei der Züchtung von zweizeiligen Winterbraugersten. Jetzt züchtet die Saatzucht Breun hauptsächlich mehrzeilige Futtergersten für den deutschen Markt sowie Sorten mit Braueignung für den französischen Markt. Ergebnisse der Neuausrichtung des Programms sind die in Deutschland zugelassenen mehrzeiligen Sorten Anja und Daisy und die in Frankreich zugelassene mehrzeilige Winterbraugerstensorte Bonnie mit sehr guten Malz- und Braueigenschaften.

Dr. Heidi Jaiser, Züchterin, Saatzucht Breun